Amazônia Smart Food

Impacto

A Amazônia Smart Food é uma foodtech que produz proteínas vegetais a partir de insumos da floresta. Adquire até 60% dos insumos de pequenos produtores rurais de comunidades tradicionais e povos originários da Amazônia, praticando o fair trade e opera com estratégias de reflorestamento através da implantação de sistemas agroflorestais junto aos produtores já qualificados. Hoje são 25 comunidades produtoras, mais de 1500 pessoas na rede de impacto e contribuindo com a proteção de mais de 500.000 hectares.

História

A Amazônia Smart Food surgiu para suprir duas necessidades observadas pelos seus dois fundadores: desenvolver atividades econômicas na Amazônia com qualificação de cadeias de valor que, além de levar saúde para quem consome, provesse dignidade para quem produz; e a demanda por alimentos de proteína vegetal realmente saudáveis e naturais, sem aditivos artificiais como corantes, saborizantes e conservantes.

Produtores

Priscilla Almeida, a CEO, é Economista pós-graduada em Agricultura e Desenvolvimento Regional com MBA em Rain Forest Business; Beto Pinto, o chef, é graduado pelo Le Cordon Bleu Institute em Plant Based Diets: Nutrition & Wellness. Eles atuam junto a ampla rede de produtores, que atualmente tem 25 comunidades tradicionais da Amazônia e povos originários, em 4 Estados: Amazonas, Pará, Rondônia e Amapá. Entre elas: Comunidade São Francisco do Caribí, na Reserva de Desenvolvimento Sustentável do Uatumã, Amazonas; ACOSPER em Alter do Chão, no Pará; Povo Indígena Paiter Suruí em Cacoal, Rondônia; entre outras.
Os insumos são adquiridos diretamente dos produtores e com rastreabilidade comprovada em cada lote através do uso da tecnologia Blockchain.

Produtos

As Smart Balls são almôndegas feitas de Açaí, o fruto amazônico famoso no mundo todo, que é rico em antocianinas, poderosos antioxidantes, além de possuírem elevados teores de Ferro, Cálcio e Fósforo, e energia.
O Smart Burguer é um hamburguer feito de Tucumã, o outro fruto típico do bioma amazônico, que fora da Amazônia, ainda é bem menos conhecido que o Açaí, mas também é um superalimento, rico em vitaminas A, B1 e C, Ômega 3, 6 e 9, Betacaroteno, alto poder antioxidante, potencial termogênico e energia.
As linguiças Smart Sausages são feitas de Açaí defumado e gordura de Tucumã.
Além de todos os benefícios nutricionais dos 2 frutos, os produtos são alternativas de alimentos proteicos cuja produção causa impacto socioambiental positivo.